Pradedu nuo padažo - į dubenį dedu visus ingredientus ir plakimo šluotele maišau, kol padažas tampa vientisas. Jei atrodo, kad norisi skystesnio, galima įpilti dar šiek tiek vandens.
Dabar supjaustau salotų ingredientus: morkas, paprikas ir kopūstą - šiaudeliais, svogūnų laiškus - pustambiais griežinėliais, kepintus riešutus - vos pasmulkinu dideliu peiliu.
Pagal instrukciją ant pakuotės išverdu arba išmirkau ryžių makaronus. Svarbu nepervirti, kad palaikytų formą. Jei makaronai verdami (ne mirkomi), nepalieku jų karštų sietelyje, gausiai perlieju šaltu vandeniu, kad nesuliptų.
Į didelį dubenį, kuriame maišysiu salotas, sudedu visus salotų ingredientus. Jei ryžių makaronai šiek tiek sulipo, prieš dedant į dubenį perlieju juos šaltu vandeniu sietelyje.
Ant salotų ingredientų pilu užmaišytą padažą ir sumaišau salotas. Jei atrodo, kad salotos per sausos ir padažas buvo per tirštas, pilu kelis šaukštus vandens ir permaišau darkart.
Tuomet karūnuoju jas papildomais žalumynais ar/ir sezamų sėklomis, žemės riešutais. Patiekiu su laimo skiltelėmis papildomai rūgštelei užsispausti.