Jei šis keksas dalyvautų grožio konkurse, laimėtų pirmą vietą už savo vidinį grožį. Iš išorės jo nepastebėsi, bet perpjovus, kekso marmuriniai raštai atsiskleidžia nustebindami kiekvienąkart vis kitokiais išraitymais. O skonis…
Viena skaniausių “uogienių”, kurią ruošiu vėlyvą rudenį, kai moliūgų sezonas yra savo viršūnėje. Rudeniška, prieskoninga, tiršta be papildomų tirštiklių. Moliūgų sviestas tinka prie blynų, vaflių, varškėčių, košės, granolos dubenėliuose, su…
Jei rudenį neiškepsi obuolių pyrago, tai ar tikrai RUDUO? Man rodos, jei pirmiausia Lietuvą vadintume bulvių kraštu, tai antroje vietoje lauktų obuoliai. Kiek daug yra senų puikių lietuviškų obuolių veislių,…
Tikriausiai kiek suskaičiuotume namų Lietuvoje, tiek ir varškėčių receptų. Būtų įdomu atlikti statistinį tyrimą ir sužinoti, kiek lietuvių mėgsta šitą patiekalą. Statyčiau, kad bent 80%. Na, mano spėjime nebūtinai yra…
Skelbiu savo vaikų mėgstamiausio pyrago receptą. Bent jau paskutinius metus jie taip vadina šį šokoladinį pyragą su gervuogėmis. Ir praktiškai dėl šio pyrago aš rudenį šaldau bent kelis didelius maišus…
Tie keli mėnesiai per metus, kai turime lietuviškų pomidorų iš savų šiltnamių, yra ypatingi mano virtuvėje. Gal kažkas pasakytų, kad susižavėjimas pomidorais perdėtas, bet aš esu iš tų, kurie myli…
Šie blynai mūsų šeimos virtuvėje egzistuoja jau kelerius metus. Tai itin greitas būdas iškepti purius, storus ir drėgnus blynus. Jie pavyksta kiekvienąkart ir nereikia nieko plakti ar maišyti, juk pagal…
Kiek pamenu, riešutų sviesto padažas mano virtuvėje atsirado po kelionės į Balį. Indonezijoje tokį padažą patiekia prie keptų ant žarijų mėsos iešmelių (satay). Tikiu, daugelis pritartų, kad šitas patiekalas yra…
Kai baigiau mokyklą ir pradėjau gyventi viena, prasidėjo ir mano eksperimentai virtuvėje. Ilgėjausi mamos maisto, tad pradėjau gaminti pati. Turiu tokią seną užrašų knygą, kurioje tada žymėdavausi pavykusius receptus. Šis…