Pasidalinsiu triuku, kaip kefyrą užsitepu ant duonos. Jo mane išmokė teta Liusė. Pasirodo, užšaldžius pakinta kefyro struktūra ir po atitirpinimo atsiskiria išrūgos, tad belieka palikti nuvarvėti virtuviniame rankšluostėlyje. Pirmąkart ragaujant…
Naminės duonos kepimas man yra meilės ir kantrybės išraiška. Be to, nuoširdžiai mėgaujuosi šiuo procesu: kepdama raugo duoną kiekvieną žingsnį matuoju pasižymėdama laikmatį ir nekantrauju pamatyti galutinį rezultatą, kuriam gauti…
Šventinis kepsnys, kuriam nereikia laiko marinavimui, ilgam pasiruošimui ar įmantrioms procedūroms, bet jis atrodo ypatingai, nustebina skoniu, o pašauti į orkaitę užtrunku tik 20 minučių. Originali idėja ir greitas paruošimas…
Šventinis, sodraus skonio, minkštas, viliojantis, nuotsabiai ant stalo atrodantis vyniotinis, kuris skoniu ypatingai primena šokoladinį varškės sūrelį. Atrodo įmantrus kepinys, tačiau laikantis recepto nurodymų pamatysite, kad ne taip čia viskas…
Toks šilkinis ir švelnus, kad neįmanoma neužsimerkti iš malonumo jį ragaujant, o dar sunkiau patikėti, kad gamybai įdedu tik 10 min. rankų darbo. Nors pagaminti TAIP paprasta ir greita, tortas prabangaus…
Tai nesvietiškai minkštos ir nesudėtingai pagaminamos cinamoninės mielinės bandelės, kurioms papildomo minkštumo ir drėgnumo suteikia moliūgų piurė. Be to, moliūgai dar ir nudažo tešlą nuostabia oranžine spalva. Be moliūgų piurė,…
Baklažanai – vienas iš rudens simbolių mano virtuvėje. Nuostabi ir man taaaaip patinkanti daržovė, TIK ji skani kepta ar troškinta, o NE žalia. Neiškepęs baklažas tikrai nedžiugins. Tad jei kyla…
Apverstainiu vadinu pyragą, kur prieš supildama tešlą į kepimo formą, jos dugne sudėlioju kokius nors vaisius ir kepdami jie karamelizuojasi su cukrumi ar karamele, o iškeptą pyragą patiekiu apvertusi, t.y.…
Visiems puikiai žinomi lietiniai, BET pakelti pora lygių aukščiau, nes jų tešlai naudoju grikių miltų, įdarau plėšyta mėsa ir užkepu su greitu naminiu pomidorų padažu bei tąsiu sūriu. Jei išgirsčiau,…