TRAŠKIOS ČIUROS
2025-04-16
Čiuros – tai aliejuje virtos plikytos tešlos spurgos. Jų tešla spaudžiama tiesiai į karštą aliejų per žvaigždutės antgalį. Šis čiurų variantas – be kiaušinių, taigi jos iškepa itin traškios, o…
Čiuros – tai aliejuje virtos plikytos tešlos spurgos. Jų tešla spaudžiama tiesiai į karštą aliejų per žvaigždutės antgalį. Šis čiurų variantas – be kiaušinių, taigi jos iškepa itin traškios, o…
Čia susijungia drėgnas, grietinėle gausiai sulaistytas šokoladinis biskvitas ir klasikinis tiramisu. Nuostabus tortas – šokoladinis, bet ne per sunkus, drėgnas, minkštas, su storu sluoksniu puraus kremo. Idealiai tinka prie puodelio…
Pasidalinsiu triuku, kaip kefyrą užsitepu ant duonos. Jo mane išmokė teta Liusė. Pasirodo, užšaldžius pakinta kefyro struktūra ir po atitirpinimo atsiskiria išrūgos, tad belieka palikti nuvarvėti virtuviniame rankšluostėlyje. Pirmąkart ragaujant…
Naminės duonos kepimas man yra meilės ir kantrybės išraiška. Be to, nuoširdžiai mėgaujuosi šiuo procesu: kepdama raugo duoną kiekvieną žingsnį matuoju pasižymėdama laikmatį ir nekantrauju pamatyti galutinį rezultatą, kuriam gauti…
Šventinis kepsnys, kuriam nereikia laiko marinavimui, ilgam pasiruošimui ar įmantrioms procedūroms, bet jis atrodo ypatingai, nustebina skoniu, o pašauti į orkaitę užtrunku tik 20 minučių. Originali idėja ir greitas paruošimas…
Šventinis, sodraus skonio, minkštas, viliojantis, nuotsabiai ant stalo atrodantis vyniotinis, kuris skoniu ypatingai primena šokoladinį varškės sūrelį. Atrodo įmantrus kepinys, tačiau laikantis recepto nurodymų pamatysite, kad ne taip čia viskas…
Toks šilkinis ir švelnus, kad neįmanoma neužsimerkti iš malonumo jį ragaujant, o dar sunkiau patikėti, kad gamybai įdedu tik 10 min. rankų darbo. Nors pagaminti TAIP paprasta ir greita, tortas prabangaus…
Tai nesvietiškai minkštos ir nesudėtingai pagaminamos cinamoninės mielinės bandelės, kurioms papildomo minkštumo ir drėgnumo suteikia moliūgų piurė. Be to, moliūgai dar ir nudažo tešlą nuostabia oranžine spalva. Be moliūgų piurė,…
Baklažanai – vienas iš rudens simbolių mano virtuvėje. Nuostabi ir man taaaaip patinkanti daržovė, TIK ji skani kepta ar troškinta, o NE žalia. Neiškepęs baklažas tikrai nedžiugins. Tad jei kyla…