Šios vasaros gaivumo užtaisas – netikėtas ir stebinančiai gardus kreminis arbūzo ir varškės derinys kokteilio pavidale. Kokteiliui naudoju vieną indelį GRAIKIŠKA AMFORA varškės, kuris praturtina mano gaiviai saldų gėrimą net…
Stori ir elastingi desertiniai šokoladiniai lietiniai – kažkas ypatingesnio savaitgalio rytui. Tai minkšti, sodraus skonio blynai lietinių pavidale. Į tešlą dedu kepimo miltelių ir pilu tiršto natūralaus geriamo jogurto “Graikišką…
Nuostabūs citrininiai, itin purūs ir drėgni blynai, kurių net nereikia vartyti stovint prie viryklės, nes kepu orkaitėje! Labai džiaugiuosi šiuo receptu savaitgalio rytais, kai vietoj stovėjimo prie keptuvės, galiu atsisėdusi…
Po Pauliaus klajonių Amerikoje, labai jo pasiilgau ir telefonu girdėdama netylančius įspūdžius iš Teksaso, nusprendžiau jį grįžusį pasitikti su šiais plačiam pasauly populiariais KAUBOJAUS ikrais, kurių receptas ir kilo iš…
Čiuros – tai aliejuje virtos plikytos tešlos spurgos. Jų tešla spaudžiama tiesiai į karštą aliejų per žvaigždutės antgalį. Šis čiurų variantas – be kiaušinių, taigi jos iškepa itin traškios, o…
Čia susijungia drėgnas, grietinėle gausiai sulaistytas šokoladinis biskvitas ir klasikinis tiramisu. Nuostabus tortas – šokoladinis, bet ne per sunkus, drėgnas, minkštas, su storu sluoksniu puraus kremo. Idealiai tinka prie puodelio…
Pasidalinsiu triuku, kaip kefyrą užsitepu ant duonos. Jo mane išmokė teta Liusė. Pasirodo, užšaldžius pakinta kefyro struktūra ir po atitirpinimo atsiskiria išrūgos, tad belieka palikti nuvarvėti virtuviniame rankšluostėlyje. Pirmąkart ragaujant…
Naminės duonos kepimas man yra meilės ir kantrybės išraiška. Be to, nuoširdžiai mėgaujuosi šiuo procesu: kepdama raugo duoną kiekvieną žingsnį matuoju pasižymėdama laikmatį ir nekantrauju pamatyti galutinį rezultatą, kuriam gauti…
Šventinis kepsnys, kuriam nereikia laiko marinavimui, ilgam pasiruošimui ar įmantrioms procedūroms, bet jis atrodo ypatingai, nustebina skoniu, o pašauti į orkaitę užtrunku tik 20 minučių. Originali idėja ir greitas paruošimas…