Tikriausiai kiek suskaičiuotume namų Lietuvoje, tiek ir varškėčių receptų. Būtų įdomu atlikti statistinį tyrimą ir sužinoti, kiek lietuvių mėgsta šitą patiekalą. Statyčiau, kad bent 80%. Na, mano spėjime nebūtinai yra…
Skelbiu savo vaikų mėgstamiausio pyrago receptą. Bent jau paskutinius metus jie taip vadina šį šokoladinį pyragą su gervuogėmis. Ir praktiškai dėl šio pyrago aš rudenį šaldau bent kelis didelius maišus…
Tie keli mėnesiai per metus, kai turime lietuviškų pomidorų iš savų šiltnamių, yra ypatingi mano virtuvėje. Gal kažkas pasakytų, kad susižavėjimas pomidorais perdėtas, bet aš esu iš tų, kurie myli…
Šie blynai mūsų šeimos virtuvėje egzistuoja jau kelerius metus. Tai itin greitas būdas iškepti purius, storus ir drėgnus blynus. Jie pavyksta kiekvienąkart ir nereikia nieko plakti ar maišyti, juk pagal…
Kiek pamenu, riešutų sviesto padažas mano virtuvėje atsirado po kelionės į Balį. Indonezijoje tokį padažą patiekia prie keptų ant žarijų mėsos iešmelių (satay). Tikiu, daugelis pritartų, kad šitas patiekalas yra…
Kai baigiau mokyklą ir pradėjau gyventi viena, prasidėjo ir mano eksperimentai virtuvėje. Ilgėjausi mamos maisto, tad pradėjau gaminti pati. Turiu tokią seną užrašų knygą, kurioje tada žymėdavausi pavykusius receptus. Šis…
Olandiškas blynas, kurį šiaip vadinu jo angliškuoju vardu – dutch baby, yra visai įspūdingas kepinys. Man įspūdį daro tai, kad tokia paprasta, 5 minučių ruošos prašanti tešla, atneša tokį įdomų,…
Mano šios vasaros prasidedančio pomidorų sezono žvaigždė! Fantastiškos salotos su sultingais, gerai prisirpusiais pomidorais, gaivia GRŪDĖTA varške, lietuviška tamsia sėklų duona, šviežiais žalumynais ir avinžirniais. Norėčiau apdainuoti, kokios jos man…
Braškių sezono deserto žvaigždė. Tai tiramisu šiek tiek kitokiame amplua. Vietoje kavos – juodoji arbata (man labiausiai čia tinka gėliškoji earl grey), vietoj barstytos kakavos – braškės, vanilė ir citrinos…