Makaronai yra mano meilė ir jau beveik visi skaitantys tikriausiai tai žinote :). Bet kas jų nemėgsta? Galbūt tie, kurie dar nėra valgę gerai paruoštų? Na, žinoma, žmonių skoniai skiriasi, taigi toliau į šią diskusiją plėstis ir nėra prasmės. Bet jei jūs mėgstate makaronus ir kartais norite GREITAI paruošti nuostabius pietus ar vakarienę, tai šis receptas jums turėtų patikti. Padažas yra kremiškas, viliojantis, komfortiškas ir maloniai riebus. Paruošite per 20-30 min., ir ayayayy kaip bus skanu. Bent jau mano 5 asmenų šeimynėlė visi sako mmmmm, kai valgo. O kai įvertina ir vaikai, tai jau šio to verta, tiesa?
Produktai lengvai randami ir nesudėtingi. Rinkausi jau pamėgtus Bio Village spagečius iš IKI. Esminiai argumentai, kodėl juos mėgstu: ekologiški, supakuoti be plastiko ir kokybiški. Vienas dalykas, kas padarytų juos tiesiog tobulus, tai jei būtų pilno grūdo. O pesto galima pasidaryti pačiam, bet šiemet aš neturiu bazilikų, tai pirkau ekologišką, išties skanų ir kokybišką (su tikru parmezano sūriu!) Bila Bio genujos bazilikų pesto. Pomidoriukų prisirinkau darže, česnakas irgi mano augintas. Taigi toks jungtinis parduotuvės ir daržo patiekalas šįkart. [reklama]
O dabar gaminkime kartu arba šokit tiesiai į recepto dėžutę apačioje:
Pirmas žingsnis: pasiruošti. Supjaustau pomidoriukus perpus, o česnakus susmulkinu kuo smulkiau (bet nedarau tyrės).
Užkaičiu puodą su vandeniu, kuriame virsiu spagečius. Beriu šaukštą su dideliu kaupu druskos. Kol vanduo užvirs, pradedu gaminti padažą:
Į vidutinio karštumo keptuvę pilu alyvuogių aliejų ir dedu smulkintus česnakus. Kepinu juos ne ilgiau nei 1-2 minutes, nes česnakai gali greitai pradėti degti ir apkarsti.
Pas česnakus beriu visus pomidoriukus ir nubrauktą šaukštelį druskos. Pamaišydama kepu, kol pomidoriukai šiek tiek “susileidžia”. Priklausomai nuo kaitros, tai užtrunka apie 4-7 min.
Kol pomidoriukai kepa, tikriausiai jau bus užviręs vanduo spagečiams. Sudedu spagečius į vandenį ir nustatau virimo laiką. Verdu apie 3 minutėmis mažiau, nei nurodyta ant pakelio, nes spagečiai po virimo dar maudysis karštame padaže. Ir niekas nenori pervirtų makaronų…
Dabar sudedu pesto ir pilu apie 300 ml makaronų virimo vandens (iš spagečių puodo). Viską išmaišau ir primažinu kaitrą iki labai nedidelės.
Dabar į padažą atkeliauja maskarponė. Išmaišau, kad neliktų jos gumuliukų. Jei ji nepasiduoda, galima panaudoti plakimo šluotelę.
Į padažą beriu pipirų ir išmaišau. Dėmėsio, svarbus žingsnis: RAGAUJU. Gal trūksta druskos ar pipirų? Ir iškart poto į padažą suverčiu visus spagečius. Gerai išmaišau žnyplių pagalba. Viskas! Į lėkštes (labai mėgstu makaronams lėkštes pašildyti, nes jie labai greitai aušta), ant viršaus tarkuoju parmezano, pamalu juodų pipirų ir alpstu iš malonumo :)).
Receptas sukurtas bendradarbiaujant su prekybos tinklu IKI – reklama.
Nuostabūs! Gaminau 2 dienoms, bet rytdienai nelabai kas liko 🙂 šeimyna užskaitė ir vis kartojo.
Nerealūs 👌
Labai malonu, kad patiko 🙂
Nu kaip patiko👍🏻, kažkoks apsėdimas, vis noriu tu spagečių, dariau ir su penne makaronais, negaliu sustoti valgyti. Nu laaabai skanu. Ir į darbą įsidedu. Vnz liuks receptukas. Aciu už pasidalinimą 😘
YESSS! Labai ačiū už atsiliepimą ir įvertinimą 🙂
Kažin ar tiktų vietoj mascarpones philadelfia?👍
Manau, kad tiktų, bet pati nesu bandžiusi 🙂
Tobuli! Irgi gaminau daugiau, kad rytdienai… bet su visais pakartojimais nebeliko 😂 aciu uz puiku recepta!
Yee, geras :). Čia tikrai ženklas, kad valgantiems patiko, jei nieko neliko :)) Ačiū, kad parašėte!
Labai gardu, patiko visai šeimai! Praeitą savaitę išbandžiau, šią savaitę vėl kartosiu :))
Valio, labai d-iugina, kad taip patiko 🙂 Linkėjimai!
Puikus receptas, skonis nuostabus, įvertino visa šeima ir gaminome jau nesuskaičiuojamą kiekį kartų 🙂
Kaip smagu skaityti!!! Labai ačiū už atsiliepimą 🙂
Šie makaronai tiesiog yra bomba😳 kažkas nesuvokiamo, taip skanu, tobula🤌👌 maloniai kremiški, nors nesu didelė pesto fanė, bet čia aš jį atradau iš naujo, nenoriu kitų makaronų, tik šių😀 patys skaniausi iš visų kada nors ragautų Lietuvoje😊🤩
labai skanu! įtrauktas į šeimos meniu 🙂
Nuostabu, džiaugiuosi 🙂
Ačiū už nerealu recepta! Gavosi neapsakomai skani vakariene!!! As dar rukolos uzsidejau! Pasaka!
Labai smagu, kad taip patiko 🙂 Ačiū už atsiliepimą!
Labai labai patiko! 🤤 aš kaip makaronu megeja tai darausi juos labai daznai.
Labai malonu, kad receptas patiko 🙂
Labai geras receptas! Mano keturmetis vaikinas prašo pakartoti, o mėsaėdis vyras giria ir nesiskundžia kad be mėsos 🙂 dar pliusas, kad labai greitai pagaminama. Daug kartų jau gaminom, gaminsim dar!