Prabėgus šventėms kaip taisyklė kasmet noriu lengvesnio, gaivesnio ir spalvotesnio maisto. Ne veltui pasaulyje sausis skelbiamas VEGANUARY, t.y. mėnesiu veganiškos mitybos. Man tai nereiškia, kad turiu visam mėnesiui pereiti TIK…
Kai reikia greito, bet šventinio kepsnio, kuriam nereikia marinavimo, bet norisi ypatingumo, siūlau šią į šoninę įvyniotą ir spanguolių uogiene glazūruota kiaulienos išpjovą. Mano nuomone, kiaulienos išpjova yra nuvertinta arba…
Kiekvienas šventinis stalas nusipelnė gerų salotų. Šiemet siūlau gaivias, traškias, šiek tiek saldžias, sūrias ir rūgščias salotas, kurių pagrindą sudaro smulkiai pjaustyti briuselio kopūstai bei kriaušės, o cinkelį atneša granatų…
Ypatingai lengvas būdas gauti nuostabiai apskrudusią ir sultingą keptą vištą, kuri ne tik sužavėtų skoniu, bet ir papuoštų šventinį stalą. Marinavimo procesas užtruks vos 10 minučių, o visa kita –…
Ryžių pudingas yra pieniškas, kremiškas, vanilinis skanėstas, kurį aš labiausiai mėgstu valgyti dar karštą su gabalėliu sviesto. Tokį pudingą galima virti puode, bet, mano nuomone, daug paprasčiau yra kepti orkaitėje.…
Rudens ir žiemos metu, kai už lango dargana, dažnai norisi šilto, jaukaus ir naminio maisto. Dešrelės man primena vaikystę, o patiektos su bulvių koše ir gardžiu padažu tampa deriniu, kuriam…
Šį rudenį mane pasivijo pasilpęs organizmas ir žinutė po kraujo tyrimų: trūksta geležies atsargų. Nenustebau, nes galėjau tai nuspėti iš savijautos ir krentančių plaukų. Poreikis aiškus, reikia papildų, o pirmas…
Salotas grubiai skirstau į dvi rūšis: skirtas garnyrui arba atstojančias pagrindinį patiekalą. Šiandien kalbu apie vienas tikrai sočias salotas, laisvai tinkamas pietums ar vakarienei. Šeimoje labai mėgstame takus – tai…
Šį nuostabiai gražų obuolių pyragą mano anyta Vida kepa jau beveik 30 metų. Kai pirmąkart jo paragavau, žinojau, kad turiu sužinoti receptą, nes jis ne tik gražiai atrodo, bet yra…